쩜오는 무엇과 다른가 — 급 비교 정리

식품위생법 시행령 제21조는 주점을 둘로 나눕니다. 단란주점영업은 「주로 주류를 조리·판매하는 영업으로서 손님이 노래를 부르는 행위가 허용되는 영업」이고, 유흥주점영업은 여기에 더해 「유흥종사자를 두거나 유흥시설을 설치할 수 있고 손님이 노래를 부르거나 춤을 추는 행위가 허용되는 영업」입니다.

가르는 기준은 둘입니다 — 접객을 두느냐, 그리고 춤이 허용되느냐. 같은 건물 같은 규모라도 어느 쪽으로 등록했느냐에 따라 할 수 있는 일이 달라지고, 그래서 관청 기록에는 이 두 이름만 적힙니다.

쩜오는 이 등록 구분 «안에서» 업계가 다시 나눈 이름입니다. 법이 정한 종류가 아니라 급과 진행 방식을 가리키는 말이라 등록증에는 그 이름이 적히지 않습니다. 간판과 등록이 달라 보이는 것도 그 때문이고, 그래서 저희는 등록 이름의 등록 수를 그대로 옮겨 적지 않습니다.

강남 일곱 개 동의 등록을 형태별로 세면 단란주점 171곳 · 룸살롱 90곳 · 카바레 8곳 순입니다. 이 이름은 식품위생법이 정한 영업 종류라, 급이나 진행 방식을 가리키는 업계 용어와는 층이 다릅니다.

그래서 「어느 쪽이 더 위인가」를 등록 이름으로 가릴 수 없습니다. 같은 등록으로 영업하면서 값과 진행이 크게 다른 집이 나란히 있습니다 — 가르는 것은 등록이 아니라 그 집이 실제로 어떻게 운영되느냐입니다.

견주실 때는 등록 이름 대신 세 가지를 보십시오. 주대에 무엇이 묶여 나오는지, TC 가 어떻게 계산되는지, 연장할 때 무엇이 다시 붙는지입니다. 셋을 물어보면 이름이 달라도 같은 자를 대고 볼 수 있습니다.

총액이 같아도 무엇이 묶여 나오는지가 다르면 실제로 쓰는 돈이 달라집니다. 기본 상차림에 무엇이 들어가는지, 병을 몇 개 여는 것을 전제로 한 값인지가 대표적입니다.

연장 방식도 갈립니다. 시간 단위로 TC 만 다시 붙는 곳과 주대까지 다시 계산하는 곳이 있어서, 한 시간을 늘릴 때 오르는 폭이 두 배 가까이 차이 날 수 있습니다.

그래서 견주실 때는 총액 하나가 아니라 「이 값에 무엇이 들어 있고 늘리면 무엇이 붙는가」를 함께 물어보십시오. 저희가 안내드릴 때도 그 둘을 같이 적습니다.

이어서 강남 쩜오 계산서 쪽도 함께 보시면 견주기가 쉽습니다.

말이 헷갈릴 때 궁금하시면 강남 쩜오 용어를, 자리가 어떻게 돌아가는지 보시려면 강남 쩜오 시스템를 함께 보십시오. 자리를 잡으실 때 쩜오 예약에 정리해 두었습니다. 강남 쩜오가 어떤 급인지 강남 쩜오 뜻도 함께 보시면 도움이 됩니다.